La distillerie de Houlle fabrique et vend désormais son propre whisky

La distillerie Persyn a désormais son whisky.

La plus ancienne distillerie de grain en activité en France se devait d’ajouter ce produit à son catalogue. Il a fallu cinq années pour permettre à l’entreprise de mettre sur le marché ces bouteilles.

Quatre distillations sont nécessaires pour confectionner ce whisky en lui offrant une belle finesse. L’objectif était de laisser la patte de la distillerie avec un alcool plus gourmand. Deux bouteilles sont proposées à 44 et 54 degrés.

Lionel Persyn, responsable de la distillerie de Houlle.

Les whiskys sont à retrouver chez les cavistes et épiceries fines de la région en plus de la boutique basée à Houlle.