Boulonnais: y aura-t-il assez de serveurs et de cuisiniers dans les restaurants cet été ?

La saison dernière, de nombreux établissements du littoral ont rencontré des difficultés pour recruter du personnel pendant la saison estivale. Qu'en est-il pour les mois à venir ?

Souvenez-vous : à l'été 2022, il était fréquent d'apercevoir une affichette "recherche cuisinier et serveur" sur les vitrines des restaurants. Cette année, les professionnels ont tout fait pour anticiper et être prêts pour la saison touristique. Mais certains recherchent toujours des personnes à embaucher en juillet et en août.

Les détails avec Christelle Lemery, directrice du Pôle Emploi de Boulogne-sur-Mer

Et pour attirer des salariés, les hôteliers et restaurateurs n’hésitent pas à gonfler la fiche de paie