Les conseils de Benoît Olivier, formateur en chocolaterie, pour des chocolats réussis
Publié : 2 avril 2021 à 8h00 par Jérôme Noël
Blanc, noir ou au lait: le chocolat nous fait tous fondre !
Comme chaque année, la période de Pâques est une bonne excuse pour se régaler avec du chocolat sous toutes ses formes. Alors sur Delta FM, on a décidé de vous donner des conseils pour faire vos propres chocolats à la maison. Pour ça, on a contacté Benoît Olivier, formateur en pâtisserie-chocolaterie au centre de formation de St Martin Boulogne.
Voici quelques astuces pour réussir vos créations en chocolat noir
Et si vous êtes confinés à la maison avec les enfants, voici une recette toute simple qui devrait leur plaire