Dans un contexte de hausse des factures, la galette permet aux boulangers de se faire un peu de beurre
Publié : 5 janvier 2023 à 13h00 par Jérôme Noël
La galette vient mettre un peu de baume au cœur aux boulangers-pâtissiers. Alors qu’ils subissent une augmentation importante de leurs factures d’électricité, les ventes de galettes des rois permettent d’augmenter un peu la trésorerie. Exemple à la boulangerie « Les délices de Léandre et Alice », à Boulogne-sur-Mer. Dans l’arrière boutique, tout est fait maison, avec des produits de qualité.
Ecoutez Jonathan Louchet, le boulanger
La boulangerie « Les délices de Léandre et d'Alice » est située rue du Chanoine Pillons, à Boulogne