Boulogne: l'ANSES et l'ULCO main dans la main pour contrôler la qualité des poissons
Publié : 17 juillet 2023 à 17h06 par Jérôme Noël
A Boulogne, des chercheurs et des étudiants travaillent main dans la main. Leur objectif: que vous évitiez de tomber malade quand vous mangez du poisson.
Vous ne le savez peut-être pas, mais le port de Boulogne abrite des bureaux et des laboratoires de l’ANSES, l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire. C’est là que sont régulièrement effectués des contrôles sur les produits de la mer.
Depuis 2018, une convention a également été signée avec l’université du littoral, ce qui permet une collaboration scientifique entre étudiants et chercheurs. Et leur travail, parfois mal connu, est très utile.
Ecoutez Benoît Vallet, directeur général de l’ANSES, l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire