Des gaufres confectionnées à Salperwick vendues à LVMH
Publié : 12 septembre 2023 à 16h26 par Lucas Labaere
Olivier Costeux s'est pleinement lancé dans la confection de gaufres l'année dernière.
Crédit : Delta FM
Même le groupe LVMH en raffole.
Les gaufres du marais cartonnent depuis leur création l’année dernière. Le numéro un mondial de l’industrie du luxe a déjà passé plusieurs commandes auprès d’Olivier Costeux, le créateur des patisseries. Près de 2000 gaufres sont produites chaque semaine par l’artisan boulanger qui a vu son activité se développer énormément ces derniers mois. Dans quelques jours, il présentera de nouveau ses produits à l’entreprise du milliardaire Bernard Arnault. Une véritable fierté pour cet audomarois passionné par son métier.
Il nous raconte comment il a réussi à rentrer en contact avec la société.
Les gaufres du marais sont notamment disponibles à la vente à la maison du marais.