14h32 par Cyril Frémin
Dunkerque : Le chef Dunkerquois Charles Bruneval va ouvrir son restaurant
Rendez-vous dès ce samedi à Malo, place Paul Asseman.
Crédit : Renée Restaurant
Il est passé par certaines des plus grandes tables du Monde, Thierry Marx ou Guy Savoie. Il tient désormais le restaurant du Radison, sur la digue de Malo, l’Opale. Le chef Dunkerquois Charles Bruneval se lance un nouveau défi, avoir son propre restaurant. Ouverture chez lui, à Dunkerque, ce samedi, place Paul Asseman, en face de la piscine. Au menu, des plats typiquement Français, version Bistronomique. Son nom, Renée Restaurant.